ریستوراں میں پکوڑی کیسے بنائیں؟ پیشہ ورانہ تکنیکوں اور مقبول بھرنے کے امتزاج کو ظاہر کرنا
پچھلے 10 دنوں میں ، ڈمپلنگ بنانے کا موضوع انٹرنیٹ پر بڑھ گیا ہے ، خاص طور پر "ریستوراں گریڈ ڈمپلنگ ریپنگ کا طریقہ" جو کھانے کے مواد کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ مقبول کھانے کے رجحانات کو مل کر ریستوراں کے پکوڑیوں کے لئے پیشہ ورانہ ریپنگ تکنیک کا تجزیہ کرنے اور بھرنے کی سب سے مشہور ترکیبیں پر ڈیٹا منسلک کیا جائے گا۔
1. اوپر 5 پکوڑی سے متعلق حالیہ گرم عنوانات
| درجہ بندی | عنوان | حرارت انڈیکس | پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | ریستوراں ڈمپلنگ کھالوں کی سختی کا راز | 985،000 | ڈوئن/ژاؤوہونگشو |
| 2 | کم کیلوری ڈمپلنگ فلنگ کے لئے نیا نسخہ | 762،000 | بی اسٹیشن/نیچے باورچی خانے |
| 3 | فوری منجمد پکوڑی کے ذائقہ کو کیسے اپ گریڈ کریں | 658،000 | ویبو/ژہو |
| 4 | خصوصی شکل کا ڈمپلنگ ریپنگ چیلنج | 534،000 | کویاشو/ڈوئن |
| 5 | پودوں کے گوشت کے پکوڑے کا جائزہ | 421،000 | ژاؤوہونگشو/اسٹیشن بی |
2. ریستوراں کے معیاری ڈمپلنگ ریپنگ کا طریقہ کے 6 اقدامات
1.آٹا کا سنہری تناسب: پیشہ ورانہ پیسٹری شیف 240 ملی لٹر آئس واٹر (ڈوائن پر حالیہ مقبول نسخہ) کے ساتھ مل کر 500 گرام آٹے کی سفارش کرتے ہیں ، نیز سختی کو بہتر بنانے کے لئے 1 انڈے کی سفید
2.تکنیک کو بیدار کریں: موسم گرما میں ، آپ کو بیدار ہونے کے لئے 40 منٹ تک نوڈلز کو ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے (ژاؤوہونگشو سے مشہور نکات)۔ سردیوں میں ، کمرے کا درجہ حرارت کافی ہے۔
3.رولنگ تکنیک: پتلی کنارے (1 ملی میٹر) ، موٹا مرکز (2 ملی میٹر) ، قطر 8 سینٹی میٹر ، معیاری ہوٹل کا سائز
4.بھرنے والی رقم کا کنٹرول: 15 گرام جلد سے 20 گرام بھرنا بہترین تناسب ہے (فوڈ بلاگرز کا حالیہ ماپا ڈیٹا)
5.گوندھنے کی تکنیک: انگوٹھے کی پلیئٹ کا طریقہ (ایک طرف 8-12 پلیٹس) ڈوین پر سب سے زیادہ مقبول تدریسی مواد بن گیا ہے
6.اسٹائل کے لئے کلیدی نکات: لپیٹنے کے بعد ، کریکنگ کو روکنے کے لئے کھانا پکانے سے پہلے اسے 5 منٹ بیٹھیں (ژہو پر انتہائی تعریف شدہ نکات)
3. ٹاپ 3 2023 میں سب سے زیادہ مقبول ڈمپلنگ فلنگ ترکیبیں
| بھرنے کی قسم | اہم اجزاء | پکانے کا تناسب | گرم رجحانات |
|---|---|---|---|
| کم کیلوری چکن بھرنا | 300 گرام چکن بریسٹ + 150 گرام کیکڑے + 100 گرام مشروم | 5 ملی لٹر لائٹ سویا ساس + 3 ملی لیٹر اویسٹر چٹنی + 2 جی سفید مرچ | ہفتہ وار تلاش کا حجم 45 ٪ |
| انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت اچار والی مچھلیوں کو بھرنا | 200 جی پنگاسیس + 150 جی اچار والی گوبھی + 50 جی ٹوفو | بیل کالی مرچ کا تیل 3ML + نشاستے 5 جی | ٹیکٹوک چیلنج ↑ 320،000 بار |
| سبزی خور تین فریش اسٹفنگ | 2 انڈے + 200 جی لیکس + 50 جی ورمیسیلی | تل 5 ملی لیٹر + تیرہ بخور 1 جی | ژاؤہونگشو مجموعہ ↑ 180،000 |
4. پیشہ ورانہ ڈمپلنگ کھانا پکانے کی تکنیک حال ہی میں گرم تلاش کی فہرست
1.پانی کا حجم کنٹرول: ہر 100 گرام پکوڑی کے لئے 1L پانی کی ضرورت ہوتی ہے (ویبو فوڈ V سے تازہ ترین تجویز)
2.اینٹی اسٹک ٹپس: پانی کے ابلنے کے بعد ، 5 ملی لٹر کھانا پکانے کا تیل (ٹِک ٹوک کے مقبول زندگی کے اشارے) شامل کریں
3.گرمی کو کنٹرول کریں: پورے عمل میں تیز آنچ پر پکائیں ، پانی کے 2 نلکوں سے زیادہ نہیں (ژیہو پروفیشنل جواب)
4.خدمت کا وقت: 90 سیکنڈ کے لئے پکوڑے پکائیں جب وہ تیرتے ہیں (بی اسٹیشن اہم تجرباتی اعداد و شمار)
5. ریستوراں گریڈ پکوڑی بنانے کے لئے ضروری ٹولز کی فہرست
| آلے کا نام | پیشہ ورانہ تقاضے | متبادل |
|---|---|---|
| رولنگ پن | جوجوب لکڑی/لمبائی 35 سینٹی میٹر | سرخ شراب کی بوتل (ژاؤوہونگشو سے حالیہ تخلیق) |
| بھرنے والا بورڈ | فوڈ گریڈ پی پی میٹریل | گلاس کاٹنے والا بورڈ |
| ڈمپلنگ میکر | سٹینلیس سٹیل آدھا چاند | گول چاول کا چمچ (ڈوین کا مقبول متبادل) |
ریستوراں کے معیار کے ان ڈمپلنگ ٹپس میں مہارت حاصل کریں اور آپ گھر میں پیشہ ورانہ ذائقہ کی نقل تیار کرسکتے ہیں۔ حال ہی میں سب سے مشہور کم کیلوری بھرنے اور تخلیقی ریپنگ کے طریقے صحت مند کھانے کے رجحان کے مطابق ہیں اور یہ معاشرتی اشتراک کی ضروریات کو بھی پورا کرسکتے ہیں۔ جلدی کریں اور ان نئے طریقوں کو آزمائیں جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جارہی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
